Grüner Tee aus China

China wird mit Recht als die Wiege des Tees bezeichnet. Nach einer Legende, soll in China der Tee in der Trinkschale des Kaisers Chen Nung enstanden sein, als dieser dieser unter einem Teestrauch sass. In China wird seit etwa 5000 Jahren Tee produziert und getrunken. Wie die meisten Asiaten, bevorzugen auch die Chinesen grüner Tee. Die dafür bekanntesten Sorten kommen aus den Provinz Szechwan, Yunann und Keemun.